Jakarta - Perkedel yang satu ini rasanya gurih dan mengenyangkan. Isian tahu dan telur serta daging asap bikin rasanya jadi gurih-gurih enak. Pas buat sajian berbuka nanti.
Bahan I: 2 bungkus Subahoon Rasa Soto Special, masak sesuai petunjuk kemasan, (waktu mencampur bihun dengan bumbu tanpa air) 1 buah Tahu Cina kukus dan haluskan 3 butir telur ayam 100g smoke beef potong dadu kecil ½ sdt merica bubuk 100 ml santan sedang 2 batang daun bawang, iris halus 3sdm minyak goreng Bahan II, haluskan: 2sdm bawang putih goreng kering 2sdm bawang goreng 1sdt Garam Bahan III: 12butir telur puyuh, rebus, kupas
Cara Membuat:
Campur bahan I dan bahan II aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetakan mangkuk kecil. Beri telur puyuh rebus bagian tengahnya. Panggang dalam oven 1800 C selama 20-25 menit hingga kuning. Angkat. Sajikan beserta saus cabe.
Publisher
