KOMPAS.com
- Masyarakat dan kalangan istana Korea dikenal penyuka makanan sehat
seimbang. Bagi penggemar kuliner juga budaya Korea, kebutuhan Anda
terpenuhi di restoran SamWon House, Jakarta.

Pasalnya, restoran
yang baru saja membuka cabang di kawasan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
ini tak hanya menyajikan hidangan asli Korea. SamWon House juga
menghadirkan suasana taman istana di restoran cabangnya. Selain juga
menghadirkan cara penyajian, memasak hidangan barbeque, hingga alat memasak juga alat makan yang kental budaya Korea.

"Yang
juga membedakan SamWon House dari restoran Korea lainnya adalah hanya
menyajikan hidangan halal," jelas Arie Priyanto, Marketing Manager
SamWon House kepada Kompas Female di sela pembukaan cabang SamWon House di Jalan Walter Monginsidi No. 49 Jakarta Selatan, Jumat (19/8/2011) lalu.

Makanan tradisional yang menyehatkan
Korea identik dengan hidangan barbeque. Inilah yang menjadi menu andalan di SamWon House. Anda bisa memilih hidangan utama berupa barbeque daging atau shabu-shabu Korea, campuran rebusan sayur dan daging.

Meski
penyuka daging, masyarakat Korea memerhatikan pola makan seimbang.
Restoran Korea yang memiliki dua cabang di Jakarta ini juga mengadopsi
pola makan sehat tersebut.

Hidangan pembuka hingga utama yang
disajikan, berimbang porsinya antara daging dan sayuran. Citarasa
semakin khas asli Korea dengan penggunaan bumbu asli Korea, termasuk
juga gingseng yang menyehatkan.

"Biasanya masyarakat Korea
menyantap hidangan sehat, dengan membatasi karbohidrat. Pilihan makanan
lebih bervariasi antara daging dan sayuran, namun tanpa nasi," jelas
Arie.

Jika Anda memilih SamWon House untuk menikmati makan siang
atau makan malam, lebih dari lima hidangan pembuka disajikan gratis dan
bisa diisi ulang. Hidangan pembuka ini biasanya terdiri dari ubi,
sayuran seperti kecambah dan bayam rebus, salad segar, Kimchi atau
asinan sawi putih, kerang, ikan asin bumbu pedas, tahu bumbu pedas, mie
goreng Korea. Hidangan pembuka ini disebut Bancan (baca:pancan) yang
disajikan berbarengan untuk porsi tiga orang.

Selanjutnya, Anda
bisa memilih hidangan utama daging bakar atau shabu-shabu. Jadi, meski
makan tanpa nasi, seluruh hidangan yang disajikan ini sudah memenuhi
kebutuhan karbohidrat, protein, juga serat.

Soal citarasa, tak
usah khawatir. Arie menyebutkan, 80 persen pengunjung restoran ini
adalah orang Indonesia. Hanya 20 persennya pengunjung ekspatriat.
Kebanyakan, pengunjung restoran Korea ini berasal dari segmen keluarga.
Artinya, citarasa hidangan tradisional Korea di SamWon House cocok untuk
lidah orang Indonesia, dan digemari keluarga. Penyuka rasa pedas,
manis, asin terpenuhi seleranya di restoran Korea ini.

Pilihan menu
Pilihan
makanan juga beragam, dengan lebih dari 80 menu.  Mulai dari beragam
Korean barbeque (Gogi-Gui) berbahan daging sapi kualitas impor seperti
Galbi Sal, Jumul-Luk Deungshim, Yang Nyam Galbi, Wou Sul-Gui, atau ayam
bakar (Dak Bulgogi).

"SamWon menggunakan daging impor dari Australia dan Amerika Serikat, sedangkan untuk wagyu diimpor dari Jepang," tutur Arie.

Anda penyuka seafood? nikmati kekhasan seafood
bakar seperti Kongchi-Gui (ikan sanma), Sae Wu Gui (udang), atau Jangeo
Gui (belut). Hidangan segar menggoda selera juga tersedia, seperti sup
khas Korea Jeongol Soup, Kunjung Jeongol, Budae-JJigae Jeongol, Kimchi
Jeongol (asinan sawi putih).

Bagi penyuka hidangan populer Korea,
Bibimbap, Anda bisa menikmati nasi campur dalam mangkuk lengkap dengan
menu lauk dan sayur ini. Pilihannya, Dolsot Kimchi Bibimbap dan Dolsot
Beoseot Bibimbap.

Hidangan hotplate juga ada seperti
Sogogi Bokkeum, sup ayam ginseng Samgyetang yang diyakini berkhasiat
membuat panjang umur, juga sup Yukgaejang, Miyeok Guk (dengan kerang),
atau Japchae yang merupakan mie goreng ala Korea dengan campuran
bermacam sayur dan daging.
 
Samwon House juga menyediakan
beragam minuman khas Korea. Mulai dari Ocha (teh) bercita rasa lembut,
Shike yang beraroma jahe dan bercitarasa segar, hingga minuman
beralkohol seperti Chamisul, Bok Bun Ja, Bharam, Chum Churum, dan
Makgeolli.

Seluruh hidangan ini tersedia dengan harga bervariasi
mulai Rp 10.000 (untuk minuman) hingga Rp 270.000 (untuk hidangan
daging wagyu).

Diskon
Restoran berkapasitas
82 kursi ini juga bekerjasama dengan sejumlah penerbit kartu kredit.
Bagi pengguna kartu kredit BNI, Anda bisa menikmati diskon makan 40
persen dengan minimal transaksi Rp 250.000 hingga Rp 1 juta.

Sedangkan
bagi pengguna kartu kredit Bank Danamon dan Standard Chartered, nikmati
diskon 20 persen untuk pembelanjaan Rp 250.000 - Rp 2 juta. Khusus
pemegang kartu kredit Standard Chartered, diskon 20 persen berlaku untuk
makanan dan minuman.

SamWon House:
Jam operasional 10:00-22:00 setiap hari.
www.samwonhouse.com