| Site menu |
|
 |
| Section categories |
|
|
| DETIK |
|
|
| Statistics |
Total online: 14 Guests: 14 Users: 0 |
|
|
 | |  |
|
Awas, Bakteri E Coli Intai Makanan Bayi Lastri Marselina - Okezone
BERHATI-hatilah meracik
sendiri makanan untuk buah hati Anda. Selain memerhatikan faktor
kebersihan, amati pula faktor keamanannya terutama ancaman dari bahaya
bakteri yang menyusup di dalam makanan.
Dewasa ini, tak sedikit Moms masih memersiapkan sendiri Makanan
Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) untuk bayi usia 6-12 bulan. Sayangnya,
masih jarang dari mereka mengamati faktor keamanannya. Padahal,
penyiapan MP-ASI lokal yang tidak higienis dapat menyebabkan terjadinya
kontaminasi dan menimbulkan penyakit salah satunya diare.
Menyoal diare, perlu diketahui bahwa 90 persen penderita diare ialah
balita. Kuat dugaan jika makanan menjadi penyebab dari 70 persen
kejadian diare tersebut, khususnya di negara berkembang.
Berkenaan dengan hal itu, promovendus Aria Kusuma melakukan penelitian
lebih lanjut terhadap 599 bayi berusia 6-12 bulan dari 139 rumah tangga
di Kabupaten Solok. Hasilnya, 72.46 persen MP-ASI lokal terkontaminasi
bakteri Escherichia coli (E coli).
"Faktor yang paling berhubungan terhadap E coli pada penyajian MP-ASI
lokal ialah keberadaan hewan yang berkeliaran di dalam rumah,
kontaminasi tangan penjamah makanan, dan mengeringkan tangan dengan lap
yang tidak terjamin kebersihannya," kata Aria yang ditemui pada
"Disertasi Gelar Doktor” di Ruang Promosi Doktor, Gedung G Fakultas
Kesehatan Masyarakat, Universitas Indonesia, Depok, Rabu (4/1/2012).
Upaya yang perlu dilakukan ialah mencegah berkeliarannya hewan di dalam
rumah dapat dilakukan dengan cara sederhana, di antaranya mencuci tangan
dengan sabun di bawah air mengalir dan mencuci lap tangan setiap hari
untuk menjamin kebersihannya sebelum penyiapan MP-ASI lokal kepada bayi
berusia 6-12 bulan. (ind)
(tty)
|
| Category: Kesehatan | Added by: budi (07.01.2012)
|
| Views: 674
| Rating: 0.0/0 |
| |
 | |  |
|
| Login form |
|
|
| KOMENTAR |
|
|
|
| OLAHRAGA |
|
|
| BERITA TERKINI |
|
|
|
Publisher
